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病情描述：吃玉米油的好处和坏处
医生回答
刘红 主治医师 三甲
中南大学附属湘雅三医院 营养科
吃玉米油可以辅助改善心脑血管病，因为玉米油中含有丰富的维生素E以及不饱和脂肪酸，这些物质在进入人体后，能够降低人体血液中的胆固醇，从而软化血管，对于动脉硬化有辅助改善和预防的效果。但是玉米油如果烧焦，会比较容易产生过氧化物，过氧化物质容易给肝脏增加负担，导致肝功能出现异常，对身体的健康有一定的影响。 2021-10-20 13:48 举报
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