39问医生

黄鳝骨头的功效

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
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黄鳝骨头具有清热解毒、祛风消肿的功效 。黄鳝骨头汤中含有特种物质鳝鱼素,具有凉血止痛、润肠止血等功效,可以降低血糖和调节血糖,对痔疮、糖尿病具有较好的治疗作用。其中所含的脂肪极少,属于糖尿病患者的理想食品。此外鳝鱼含有丰富的维生素A,可以增进视力,促进皮肤的新陈代谢。
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2022-03-18 浏览100
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