39问医生

黄鳝骨头与泥鳅炖汤的功效

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
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黄鳝骨头与泥鳅炖汤有利水消肿的功效 。还有一定的健脑益智功效,泥鳅富含蛋白质、碳水化合物、脂肪和维生素以及钙铁等营养物质,能滋养脑神经增强记忆力,还能提高学习能力,改善神经衰弱以及失眠和健忘等症状。黄鳝具有一定的促进胰岛素分泌的作用,能降低血糖,对糖尿病有一定的治疗作用。
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2021-12-01 浏览100
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