夏天用黄酒泡阿胶通常需要放冰箱 。阿胶具有滋阴养血、安胎的功效，含有多种蛋白质、氨基酸和钙，可以改善血钙平衡，促进红细胞的形成。此外阿胶可以提高血压，预防失血性休克，对动物实验性进行性肌营养不良也有很好的预防作用。将阿胶放入食品包装袋中，扎口然后放入冰箱储存，自制的阿胶糊剂也需要密封并储存在冰箱中。
39问医生
夏天用黄酒泡阿胶要放冰箱吗
李征
营养科
副主任医师
天津市第一中心医院
三级甲等
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2022-04-12
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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