39问医生

干炒豌豆的功效与作用及禁忌

陈慧敏 营养科 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 三级甲等
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豌豆是一种常见的食材,其功效与作用主要是补充营养、促进消化、润肠通便、增进食欲、辅助降血压等,一般没有明显的禁忌。

1、补充营养

豌豆中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、叶酸、钾、镁、钙等营养物质,适量食用可以为人体补充所需的营养物质,有益于身体健康。

2、促进消化

豌豆中含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道的蠕动,有利于食物的消化与吸收,具有促进消化的功效。如果存在胃肠道蠕动功能较弱的患者,可以适量食用,在一定程度上可以改善消化不良的情况。

3、润肠通便

豌豆中含有大量的水分和膳食纤维,可以促进胃肠道的蠕动,有利于食物的消化与吸收,具有润肠通便的功效,可以辅助改善便秘的症状。

4、增进食欲

豌豆中含有丰富的植物蛋白,可以促进身体的新陈代谢,还可以促进胃酸的分泌,有利于食物的消化与吸收,具有增进食欲的功效,可以改善食欲不振的情况。

5、辅助降血压

豌豆中含有丰富的钾、镁、钙等营养元素,可以促进体内钠元素的排出,有利于维持体内的电解质平衡,在一定程度上具有辅助降血压的功效。

但要注意适量食用,以免加重胃肠道负担,引起消化不良,出现腹胀、腹痛等不适症状。若出现消化不良的症状,可以通过腹部按摩的方式,促进胃肠道蠕动。若症状持续不能缓解,建议患者及时就医,以免延误病情。

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2023-08-17 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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