苯甲酸钠是一种食品添加剂，主要用于食品制作过程中的防腐剂。适量食用苯甲酸钠能够促进食欲、补充营养、促进消化、改善便秘、辅助降低血压等功效与作用，但食物不能代替药物作用。
1、促进食欲
苯甲酸钠能够使食物的味道更加鲜美，适量食用以后能够促进食欲，改善食欲不振的情况。
2、补充营养
苯甲酸钠是一种有机化合物，是白色或者是淡黄色粉末，易溶于水，并且有特殊的气味。适量食用以后，可以为身体补充所需要的营养，在一定程度上还可以达到强身健体的效果。
3、促进消化
苯甲酸钠能够促进胃酸的分泌，在一定程度上也可以达到促进消化的效果，可以辅助改善消化不良的症状。
4、改善便秘
苯甲酸钠能够促进胃肠道的蠕动，也可以加速胃肠道内食物的消化与吸收，在一定程度上还可以改善便秘的症状。
5、辅助降低血压
苯甲酸钠可以使血管扩张，从而促进血液的循环，也可以使血压有所降低。如果存在高血压等方面的疾病，可以适当吃苯甲酸钠的食物，对身体有一定的好处。
在日常生活中，患者还要注意平时的饮食健康，尽量吃清淡类的食物，但是避免吃辣椒等刺激性的食物，也不可以吃生冷寒凉类的食物。若出现不适症状，建议及时就医治疗。
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