39问医生

猪肝炖瘦肉汤的功效和作用

周燕临床营养科副主任护师

郑州市第二人民医院二级甲等

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猪肝炖瘦肉汤可能具有补血的功效。猪肝炖瘦肉汤一般含有比较丰富的蛋白质以及铁元素等物质，可以比较容易地被患者吸收，可能具有补血，以及益血等作用。同时还可以预防缺铁性贫血等疾病，可以促进患者骨骼的发育，能够加速其身体的新陈代谢。患者使用两种食材一起煮粥，可能还具有健脾益气，以及养胃等功效。

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2021-10-21 浏览100次

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