通常情况下，炒土豆丝的热量相对较高。一般每100克炒土豆丝所含热量大概为71大卡，通常适量食用可以为人体补充所需的营养。
土豆丝是用土豆经过高温油炸加工后制作而成的一道菜品，通常用作调味品，在日常生活中较为常见。土豆丝中含有较多的维生素、碳水化合物、矿物质等营养成分，可以有效的为人体补充日常所需的营养。而且土豆丝中的热量相对较高，食用后可以使得人体产生饱腹感，从而减少人体对其他食物的摄入，可以起到一定的辅助减肥的效果。但是要注意避免过量食用，以免增加胃肠道的负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
在日常生活中，除了可以适量食用炒土豆丝以外，还可以添加一些新鲜的蔬菜和水果，比如菠菜、西红柿、苹果、香蕉等，保证营养均衡。若食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
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