蚝干具有补充营养、提高免疫力、辅助保护眼睛、辅助预防骨质疏松、辅助降血压等功效与作用，建议适量食用。
1、补充营养
蚝干中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
2、提高免疫力
蚝干中含有丰富的锌元素，可以促进体内免疫蛋白的合成，有利于提高人体免疫力。
3、辅助保护眼睛
蚝干中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上可以提高视力。
4、辅助预防骨质疏松
蚝干中含有丰富的钙元素，适量食用可以补充身体所需要的钙元素，具有辅助预防骨质疏松的作用。
5、辅助降血压
蚝干中含有丰富的牛磺酸，可以促进血液循环，增加血管弹性，在一定程度上可以起到辅助降血压的作用。
蚝干是一种食物，不能代替药物发挥治疗作用。如果患者出现骨质疏松、血压升高等症状，可以在医生的指导下服用阿仑膦酸钠片、硝苯地平缓释片等药物治疗。
首都医科大学附属北京儿童医院
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