中药海藻具有消痰利水、软坚散结的功效。临床上可以用于治疗瘰疬、瘿瘤、睾丸肿痛等疾病。昆布的功效与作用是降血糖、预防心血管疾病。昆布含有丰富的碳水化合物、多种微量元素,尤其碘含量最高。除此之外还含有粗蛋白、膳食纤维、糖类、胶质、多种维生素等四十多种活性成分,所以营养价值非常高。