39问医生

每天吃豆腐花有什么好处

周燕临床营养科副主任护师

郑州市第二人民医院二级甲等

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每天吃豆腐花通常有降血糖和防治高血压的好处。黄豆是豆腐花制作的主要原材料，其富含氨基酸，还含有人体所需的各种维生素。豆腐含有丰富的油脂和亚油酸，胆固醇含量较低，对人的神经、血管和脑部的发育十分有益。假如直接食用，大豆的吸收率可能不会很高，但如果做成豆腐花，可大大提高吸收率。

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2021-10-15 浏览100次

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