糟卤容易上火 。容易上火人群应尽量避免或者少食糟卤。首先糟卤并不是新鲜食物，一般都是需要经过一段时间浸泡后才会取出食用，而不新鲜食物很容易导致患者出现消化不良症状，引起腹泻等不适症状，因此不建议多吃糟卤。其次糟卤中需要添加经过发酵米酒，而发酵食物保质期一般都比较短，如果想要长时间保存通常都会添加食品保鲜剂等化学制剂，多吃发酵食物和化学制剂都会对患者健康产生负面影响。
39问医生
糟卤的坏处
周燕
临床营养科
副主任护师
郑州市第二人民医院
二级甲等
咨询
66
2021-11-01
浏览100次
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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