39问医生

油过期3年没开封能吃吗

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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油过期3年没开封不能吃。
油过期3年没开封,如果出现浑浊、沉淀、异味等情况,则表示已经变质,此时食用可能会引发胃肠道不适症状,严重时甚至会出现食物中毒的情况。
若油在储存过程中受到阳光直射或高温影响,即使未开封也可能提前失效或产生有害物质,因此不宜继续食用。
日常生活中要注意观察食品包装上的保质期信息,并遵循“先进先出”的原则使用,避免因长期存放导致食品安全风险。
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2024-01-04 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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