苋菜头的功效与作用及食用方法_39问医生

苋菜头的功效与作用及食用方法

李征营养科副主任医师

天津市第一中心医院三级甲等

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苋菜头具有促进发育、促进造血功能、增强体质等功效与作用。苋菜头中含有大量易被人体吸收的钙质，可以促进牙齿和骨骼的生长，对生长发育、骨折愈合有促进作用。苋菜头富含铁、钙和维生素K等成分，可以加快凝血速度、提高血红蛋白含量、促进造血功能等。苋菜头中含有蛋白质、糖类、各种维生素和矿物质等营养成分，可以提供人体所需营养物质，有助于强身健体。日常生活中苋菜头可以通过炒、煮等方式食用，但需要注意脾胃虚寒者禁止食用，以免加重腹泻、腹痛等症状。

2022-03-23 浏览51次

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