39问医生

鹅蛋的功效与作用适合什么样的人吃

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
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鹅蛋具有增强机体免疫力以及促进神经组织发育等功效,适合老年人和儿童吃 。鹅蛋含有多种蛋白质,蛋白质中含有人体所需要的各种氨基酸,具有维持新陈代谢、帮助消化吸收、增强机体免疫力以及提高抗病能力等作用。蛋黄中含有较多的磷脂,其中大概一半是卵磷脂,具有促进大脑和神经组织发育等作用。
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2021-12-01 浏览100
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