39问医生

鸡冠子有毒有科学依据吗

李帆 肿瘤科 副主任医师
晋中市第一人民医院 三级甲等
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鸡冠子没有毒,可以放心食用。
鸡冠子是鸟类的一种生殖器官,不具有产生毒素的能力。虽然部分人认为其形状类似动物的内脏器官,但实际上并无毒性。
鸡冠子中含有丰富的蛋白质、脂肪等营养成分,适量食用可为身体提供所需的能量与营养物质。但若摄入过量可能会导致消化不良或血脂升高。
需要注意的是,尽管鸡冠子本身无毒,但在食用时仍需确保来源安全,并注意彻底烹饪以杀灭可能存在的细菌或寄生虫。
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2024-01-04 浏览100
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