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公鸡的鸡冠可以吃吗有毒吗

周燕 临床营养科 副主任护师
郑州市第二人民医院 二级甲等
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公鸡的鸡冠一般可以食用，没有毒 。公鸡的鸡冠是可以食用，吃了对身体有一定的好处。鸡冠富含透明质酸，具有消炎的功效。鸡冠还富含优质的蛋白质、矿物质等营养物质，摄入后可以提高身体的抵抗力。鸡冠肉质细腻，口感好。因为鸡冠中可能含有少量的重金属，每次用量都要适量。建议患者日常要保持规律的饮食习惯，避免食用辛辣、油腻和生冷的食物。
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2021-11-12 浏览100次
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