地瓜干和紫薯干都是日常生活中常见的食物，地瓜干和紫薯干的功效与作用主要包括补充营养、促进消化、缓解便秘、辅助保护眼睛、帮助减肥等。
1、补充营养
地瓜干中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。紫薯干中含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质、淀粉等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体的健康。
2、促进消化
地瓜干中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适量食用后可以改善消化不良的情况。紫薯干中含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质、淀粉等营养成分，适量食用后可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，可以辅助改善便秘的情况。
3、缓解便秘
地瓜干和紫薯干中含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，可以辅助缓解便秘的情况。
4、辅助保护眼睛
地瓜干中含有丰富的维生素A，可以促进眼睛内感光色素的形成，改善视力，适量食用后可以在一定程度上预防视力下降的情况。
5、帮助减肥
地瓜干和紫薯干中含有丰富的膳食纤维，可以增加饱腹感，进而减少对其他食物的摄入，可以在一定程度上帮助减肥。
但需要注意的是，地瓜干和紫薯干中都含有大量的糖分，过量食用后可能会导致血糖升高，因此糖尿病患者应避免食用，以免不利于控制病情。此外，对地瓜干和紫薯干过敏的人群也不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。若出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
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