39问医生

什么人不能吃蒜黄

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
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消化功能不佳、肝病等患者不能吃蒜黄 。蒜黄属于大蒜的幼苗,一般是利用大蒜鳞茎在黑暗条件下进行软化栽培。蒜黄通常是在不受日光的照射与适当的温、湿度条件下培育出黄色蒜叶。该食物色泽艳丽、香味浓郁、鲜嫩可口等,属于开胃健身的蔬菜。另外,蒜黄适宜出现体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状等患者。
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2022-03-29 浏览100
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