白条鱼死了多久能吃，并没有明确的时间规定，一般在死后尽量在6个小时内食用。
白条鱼是一种常见的淡水鱼，富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，食用后可以为人体补充营养，提供能量。白条鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，有助于降低人体内的血脂和胆固醇，还可以促进脑部发育。另外，白条鱼中含有丰富的钙元素，适当食用可以促进骨骼的生长，预防骨质疏松。一般情况下，白条鱼在死后尽量在6个小时内食用，以免影响口感，也避免对身体造成不良影响。
需要注意的是，白条鱼中含有大量的蛋白质，如果患者过量食用，可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。另外，对白条鱼过敏的人群应避免食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。如果患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
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