水煮蛋里面鸡蛋有黑点不一定可以食用 。鸡蛋煮熟后，如果发现一个小黑点，应该区分是蛋黄上的一个小黑点还是蛋白质上的一个小黑点。如果是蛋黄上的一个小黑点，这意味着这个鸡蛋是受精卵，吃起来没有问题。这种鸡蛋的营养不会被破坏，所以可以放心地吃。吃的时候，如果发现鸡肉蛋白质上有一个小黑点，不要吃这样的鸡蛋，因为这样的鸡蛋很可能会变质。不仅没有营养，而且饭后对健康也不好，最好扔掉这样的鸡蛋。
39问医生
水煮蛋里面鸡蛋有黑点能吃吗
刘红
营养科
主治医师
中南大学附属湘雅三医院
三级甲等
咨询
66
2022-03-18
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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