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老面馒头是碱性食物吗

李征 营养科 副主任医师
天津市第一中心医院 三级甲等
咨询
老面馒头是碱性食物 。馒头是以面粉经发酵制成，主要营养素是碳水化合物，可以提高人体对这些营养物质的吸收和利用。而且馒头中的钙质非常丰富，从而缓解人体因缺钙而导致精神萎靡、高度紧张等情况。糖尿病及高血糖患者一次性不能食入馒头过多，否则可能会引起血糖波动较大的情况。
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2022-01-04 浏览100次
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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