39问医生

不辣的红辣椒的功效与作用

李征 营养科 副主任医师
天津市第一中心医院 三级甲等
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不辣的红辣椒辛温,具有发汗解热的功效。红椒富含维他命C、维生素b、胡萝卜素、辣椒素、钾、镁、铁等微量元素。能减轻肌肉的疼痛。红辣椒中的辣椒素是一种抗氧化物质,可以阻止有关细胞的代谢,终止细胞组织的癌变过程,具有降低癌症发生的作用。红辣椒素还可以促进脂肪的代谢,防止体内脂肪的积累,具有降脂减肥的功效。红辣椒的香辣味可刺激唾液和胃液的分泌,有增加食欲、促进肠蠕动、助消化的作用。
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2021-10-15 浏览100
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