菠萝干中含有一种叫菠萝蛋白酶的物质，可以分解蛋白质，溶解组织中堵塞的纤维蛋白和血凝块，改善局部血液循环，消除炎症和水肿。菠萝干富含维生素B1，能促进新陈代谢，消除疲劳。菠萝干还富含膳食纤维，使肠胃蠕动更顺畅。菠萝干中含有的蛋白酶可以分解食物中的蛋白质。因此，饭后吃菠萝干可以增进食欲，缓解油腻食物，帮助消化。干菠萝和鸡蛋一起吃，营养成分可能会发生冲突，引起肠胃不适，对身体有害。
39问医生
菠萝干的功效和作用及禁忌
刘红
营养科
主治医师
中南大学附属湘雅三医院
三级甲等
咨询
66
2021-11-15
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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