大麦苗粉中含有丰富的抗氧化酵素和叶绿素，具有保护肝脏，增强细胞活力的保健功效 。小麦苗粉中含有丰富的植物蛋白、叶绿素、抗氧化酶、纤维素等，适量食用小麦苗粉能提高人体免疫力，还能起到抗氧化的作用。对因氧化过度引起的颜面色斑有改善作用，还能起到润肠通便的作用，对高血压、高血脂等疾病有改善作用。
39问医生
大麦苗粉和小麦苗粉的功效与作用
周燕
临床营养科
副主任护师
郑州市第二人民医院
二级甲等
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2021-11-01
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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