39问医生

甜蜜素是什么?对人体有害吗?

李征 营养科 副主任医师
天津市第一中心医院 三级甲等
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通常情况下,甜蜜素是一种食品添加剂,少量食用对人体不会产生危害,但如果过量食用,可能会对人体造成一定的危害,如引起肥胖、影响血糖水平等。

1、不会产生危害

甜蜜素主要是由葡萄糖、白砂糖以及山梨酸钾等成分组成,属于一种食品添加剂,在食品加工中可以作为增稠剂、凝固剂、稳定剂、凝固剂、保水剂等。一般情况下,少量食用添加剂不会对人体造成危害,通常不需要特殊处理,可以随着新陈代谢排出体外。

2、会产生危害

但如果过量食用添加剂,可能会对人体造成一定的危害。因为甜蜜素中含有较多的糖分,如果过量食用,可能会导致体内的血糖水平出现升高的情况,从而增加糖尿病的患病风险,对身体造成一定的伤害。

建议患者在日常生活中要注意合理饮食,避免过量食用含有添加剂的食物,以免对身体造成伤害。同时,还需注意保持适当的运动,有助于增强体质,提高免疫力。

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2022-05-07 浏览100
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