39问医生

公鸡的头和鸡冠能吃吗

罗文才普通内科主治医师

哈尔滨医科大学附属第一医院三级甲等

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公鸡的鸡冠可以食用，鸡冠中含有丰富的透明角质酸，具有去除炎症的功效。鸡冠中也含有丰富的优质蛋白质和矿物质等营养物质，摄入后可以提高身体的抵抗力。鸡冠中可能含有少量的重金属，所以每次摄入的量要适宜。在饮食上要保持规律的饮食习惯，避免吃辛辣、油腻、寒凉的食物多吃水果蔬菜补充营养物质。

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2021-10-16 浏览100次

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