39问医生

西红柿汁的功效与作用及禁忌

李征 营养科 副主任医师
天津市第一中心医院 三级甲等
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西红柿汁是以西红柿为原料制成的饮料,具有维持营养均衡、促进消化、保护眼睛的功效。禁忌是糖尿病患者不宜饮用、空腹不宜饮用、胃酸过多者不宜饮用。

1、功效

西红柿汁中含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、烟酸、胡萝卜素、番茄红素、矿物质等营养物质,适量饮用西红柿汁可以为人体补充所需的营养物质,维持机体的正常生理功能。同时,西红柿汁中含有丰富的果酸,可以促进胃酸分泌,起到促进食欲、帮助消化的作用。西红柿汁中含有大量的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,起到促进消化、排便的作用。

2、禁忌

由于西红柿汁中含有大量的糖分,糖尿病患者不宜饮用,以免导致血糖升高,不利于病情恢复。空腹时不宜饮用,以免加重胃肠道负担,导致胃酸分泌过多,出现恶心、呕吐、腹胀、腹痛等症状。胃酸过多者不宜饮用,以免加重胃酸分泌,引起不适症状。

平时生活中可以多吃新鲜的水果和蔬菜,比如苹果、西红柿、胡萝卜、西兰花等,同时也可以多吃富含优质蛋白的食物,比如鸡蛋、牛奶、瘦肉等,补充身体所需的营养物质。

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2021-12-14 浏览100
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