黑豆红豆绿豆薏米一起煮的功效和作用主要有补充营养、健脾益胃、清热排脓等，但是要控制好食用量。
1、补充营养
黑豆红豆绿豆薏米都含有比较多的维生素、矿物质、碳水化合物等营养成分，食用以后可以为身体补充所需要的营养，也可以达到强身健体的效果。
2、健脾益胃
由于黑豆红豆薏米都属于偏寒性的食物，食用以后可以达到健脾益胃的效果，也可以达到养胃的目的，适合所有的人群食用，特别是脾胃虚弱的人群。
3、清热排脓
如果存在湿气过重的情况，可能会诱发黄疸等疾病，此时可以适当吃黑豆红豆绿豆薏米进行缓解，从而达到排脓的效果。
除此之外，还具有美容养颜、润肠通便等作用。虽然黑豆红豆绿豆薏米的功效有很多，但是并不适合所有的人群食用，特别是对黑豆或者红豆过敏的人群。如果患者食用以后出现不适症状，建议及时到正规医院进行就医治疗。
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