炒高粱米的功效与作用及禁忌_39问医生

炒高粱米的功效与作用及禁忌

周燕临床营养科副主任护师

郑州市第二人民医院二级甲等

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炒高粱米有保护心血管的功效与作用。镁在人体内起到保护心血管系统的作用，而高粱米中含有一定量的镁，可以调节人体内纤维蛋白的溶解和心肌的活动，从而保护心血管系统。高粱大米富含钙，有助于人体骨骼的发育，特别是对生长中的儿童，多吃高粱饭有助于增强牙齿和骨骼。高梁米中含有一些粗纤维，可以缓解血糖升高。

2021-10-20 浏览100次

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炒高粱米的功效与作用及禁忌