39问医生

常喝大麦若叶青汁有坏处吗

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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大量摄入大麦若叶青汁可能导致维生素A中毒。
常喝大麦若叶青汁可能导致维生素A中毒。大麦若叶青汁中含有一定量的维生素A,长期摄入过多可能引起中毒。维生素A中毒的症状包括头痛、恶心、呕吐、关节疼痛等,严重时甚至可导致生长迟缓或器官损伤。
此外,对于患有肝病的人群,应谨慎饮用大麦若叶青汁,因为其草酸含量较高,可能增加肝脏代谢负担。
因此,在食用大麦若叶青汁前,应确保来源可靠,并遵循推荐剂量以减少潜在风险。适量摄入新鲜蔬菜和水果是保持健康的关键,但应注意多样化饮食,避免过量摄入单一食物。
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2024-03-14 浏览100
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