西兰花变黄了，不建议吃 。西兰花属于十字花科，又是甘蓝的变种，富含维他命A、胡萝卜素，可以促进人体的生长发育，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，阻止癌前病变细胞形成，预防癌症，而且热量比较低，还具有减肥瘦身的功效。花椰菜中含有二硫酚硫酮，可以阻止皮肤上的皮肤色斑形成，可以抗斑淡斑，所含的维他命k可以保持血管的韧性，防止血管破裂。
39问医生
西兰花放了两天黄了还可以吃吗
周燕
临床营养科
副主任护师
郑州市第二人民医院
二级甲等
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66
2021-11-15
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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