39问医生

西兰花放了两天黄了还可以吃吗

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西兰花变黄了，不建议吃。西兰花属于十字花科，又是甘蓝的变种，富含维他命A、胡萝卜素，可以促进人体的生长发育，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，阻止癌前病变细胞形成，预防癌症，而且热量比较低，还具有减肥瘦身的功效。花椰菜中含有二硫酚硫酮，可以阻止皮肤上的皮肤色斑形成，可以抗斑淡斑，所含的维他命k可以保持血管的韧性，防止血管破裂。