紫淮山药通常具有益气养阴、补脾肺肾等功效与作用，禁忌是湿盛中满者不宜食用。
紫淮山药是山药的一种特殊品种，既可以作为食物食用，也可以作为药物进行使用，作为药物使用时，紫淮山药具有益气养阴、补脾肺肾等功效，可以用于治疗脾虚食少、倦怠乏力、便溏泄泻、肺虚喘咳等病症。紫淮山药还可以入肾经，能够起到益肾固精的功效，可以用于治疗肾虚遗精、滑精等病症。
由于紫淮山药性质温热，湿盛中满者食用后可能会加重原有病情，所以湿盛中满者不宜食用。另外，紫淮山药还具有一定的药理作用，服用后可能会对胃肠造成刺激，所以胃肠功能较弱的患者也不建议食用。
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