通常情况下，未开封方便面过期10天了一般不能吃。
方便面是一种速食食品，通常是由小麦粉、水、油、盐等材料制作而成，在制作的过程中会添加大量的防腐剂，而且还会添加各种食品添加剂，如辣椒、味精、盐、油等，其中的营养成分比较少，所以方便面的保存时间比较短，通常建议在开封后尽快食用。如果过期10天，可能会导致细菌滋生，从而出现食物变质的情况，如果此时继续食用，可能会引发胃肠道不适，出现腹痛、腹泻等症状，对身体造成一定的伤害。所以，未开封方便面过期10天了一般不能吃。
如果患者误食过期的方便面，并且出现了身体不适的症状，需要及时去医院就医，以免延误病情。建议患者平时吃新鲜的水果蔬菜，如苹果、葡萄、白菜、油菜等，含有丰富的维生素、膳食纤维等营养成分，可以补充身体所需要的营养，还可以促进胃肠道蠕动，预防便秘。平时患者也要注意饮食规律，避免暴饮暴食。
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