茴香苗一般具有补充营养、促进胃肠蠕动等功效与作用。
茴香苗含有丰富的维生素C、胡萝卜素、纤维素等营养物质，适量食用可以补充身体所需要的营养，促进身体发育。茴香苗中含有丰富的纤维素，适量食用可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收。
虽然茴香苗的好处有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对茴香苗过敏的人群，另外，胃肠功能不好的人群也不建议食用，以免加重病情，不利于身体健康。另外，建议日常生活中要注意饮食营养均衡，可以适当多吃新鲜的水果和蔬菜，如苹果、白菜等，避免吃辛辣、寒凉的食物，如辣椒、冰淇淋等。
