炒核桃仁与生核桃仁的功效与作用，主要包括补充营养、润肠通便、辅助改善贫血、提高记忆力、补脑益智等，需要在医生的指导下合理用药。
1、补充营养
炒核桃仁中含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、钙元素、铁元素、磷元素等营养物质，适量食用可以为身体补充所需要的营养，对身体有一定的好处。
2、润肠通便
炒核桃仁中含有丰富的油脂，可以起到润滑肠道的作用，也可以促进胃肠的蠕动，在一定程度上可以改善便秘的症状。
3、辅助改善贫血
生核桃仁中含有一定的铁元素，而且其中的钙元素含量也比较高，经常吃炒核桃仁，可以为身体补充所需要的铁元素，在一定程度上也可以达到辅助改善缺铁性贫血的效果。
4、提高记忆力
炒核桃仁中含有丰富的维生素B，可以促进大脑的代谢，也可以促进脑细胞的活化，在一定程度上还可以达到提神醒脑的目的，在一定程度上还可以达到辅助改善记忆力的效果。
5、补脑益智
炒核桃仁中含有丰富的不饱和脂肪酸、卵磷脂，可以提高大脑的活性，也可以促进脑部的发育，在一定程度上还可以达到补脑益智的效果。
虽然炒核桃仁的功效有很多，但是并不适合所有的人群食用，尤其是对炒核桃仁过敏的人、患有慢性疾病的人等。如果患者食用以后，出现不适症状，建议及时去医院进行检查并治疗。
2021-08-10 23:09 举报
