吃炸蚕蛹的好处通常有补充营养、健脑益智、保护视力等，坏处是可能会诱发肥胖、引起过敏等。
1、好处
炸蚕蛹中含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等，可以补充人体所需的营养物质，还可以促进脑部神经的发育。其中含有的微量元素，可以为大脑提供所需要的营养，具有健脑益智的功效。炸蚕蛹中的不饱和脂肪酸，可以辅助起到保护视力的作用。
2、坏处
炸蚕蛹中含有丰富的油脂，如果经常食用会导致油脂在体内堆积，可能会诱发肥胖。还可能会导致过敏，出现局部皮肤瘙痒、红肿等症状。如果食用过多炸蚕蛹，可能会导致胃肠道负担加重，引起腹胀、腹痛等消化不良的症状。
在日常生活中，建议患者适量食用炸蚕蛹，如果食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。在平时应注意饮食健康，以及注意饮食搭配，避免暴饮暴食。
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