赤小豆薏米水具有利尿消肿、健脾祛湿、清热解毒、美容养颜等功效和作用。
1.利尿消肿
利尿消肿是因为赤小豆有利水作用，能增加排尿量，促进体内废物排出。
2.健脾祛湿
健脾祛湿是通过薏米中的活性成分薏苡素来实现的，该物质具有抑制肠道内葡萄糖吸收的作用，从而降低血糖水平，进而达到治疗效果。
3.清热解毒
清热解毒主要是因为赤小豆性寒凉，能够清除体内的热邪，缓解因热毒引起的症状。
4.美容养颜
美容养颜得益于赤小豆中所含有的维生素E及多种矿物质元素，这些物质可以抗氧化、抗衰老，并且还能够滋养肌肤，使皮肤保持光泽有弹性。
在食用赤小豆薏米时需注意控制摄入量，避免过量导致腹泻等不适症状发生。另外，对于存在肾脏疾病或正在接受化疗的患者而言，不宜长期大量饮用以减轻肾脏负担。
1.利尿消肿
利尿消肿是因为赤小豆有利水作用，能增加排尿量，促进体内废物排出。
2.健脾祛湿
健脾祛湿是通过薏米中的活性成分薏苡素来实现的，该物质具有抑制肠道内葡萄糖吸收的作用，从而降低血糖水平，进而达到治疗效果。
3.清热解毒
清热解毒主要是因为赤小豆性寒凉，能够清除体内的热邪，缓解因热毒引起的症状。
4.美容养颜
美容养颜得益于赤小豆中所含有的维生素E及多种矿物质元素，这些物质可以抗氧化、抗衰老，并且还能够滋养肌肤，使皮肤保持光泽有弹性。
在食用赤小豆薏米时需注意控制摄入量，避免过量导致腹泻等不适症状发生。另外，对于存在肾脏疾病或正在接受化疗的患者而言，不宜长期大量饮用以减轻肾脏负担。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
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