这种食养搭配主要有助于健脾祛湿、利水消肿、理气化痰，适合湿气偏重、身体困重、食欲欠佳、大便偏黏等人群作为日常辅助。但它属于食疗，不能代替药物，具体感受因人而异。
陈皮气味芳香，擅长理气健脾、燥湿化痰。湿气重时，脾胃运化容易变弱，出现腹胀、嗳气、口黏、痰多等表现。陈皮能帮助气机顺畅，让赤小豆和薏米利湿而不至于过于壅滞。对于饮食油腻、久坐少动引起的轻微不适，有一定辅助调理意义。
赤小豆偏于利水消肿、清利湿热，薏米偏于健脾渗湿、清热。两者搭配，可帮助排出多余水湿，对晨起眼睑浮肿、下肢发沉、大便黏滞、舌苔厚腻等湿象有辅助改善作用。若偏寒湿，可炒薏米；若偏湿热，可用生薏米。但体质不同，反应也不同，不宜长期大量饮用。
需注意，孕期、哺乳期、脾胃虚寒、尿频、阴虚火旺者应谨慎。饮用后若出现腹泻、胃胀、口干等不适，应停用并咨询专业人员。日常还应配合清淡饮食、适度运动、规律作息，才能更好维持脾胃运化。食疗是辅助，身体明显不适需及时就医。
陈皮气味芳香，擅长理气健脾、燥湿化痰。湿气重时，脾胃运化容易变弱，出现腹胀、嗳气、口黏、痰多等表现。陈皮能帮助气机顺畅，让赤小豆和薏米利湿而不至于过于壅滞。对于饮食油腻、久坐少动引起的轻微不适，有一定辅助调理意义。
赤小豆偏于利水消肿、清利湿热，薏米偏于健脾渗湿、清热。两者搭配，可帮助排出多余水湿，对晨起眼睑浮肿、下肢发沉、大便黏滞、舌苔厚腻等湿象有辅助改善作用。若偏寒湿，可炒薏米；若偏湿热，可用生薏米。但体质不同，反应也不同，不宜长期大量饮用。
需注意，孕期、哺乳期、脾胃虚寒、尿频、阴虚火旺者应谨慎。饮用后若出现腹泻、胃胀、口干等不适，应停用并咨询专业人员。日常还应配合清淡饮食、适度运动、规律作息，才能更好维持脾胃运化。食疗是辅助，身体明显不适需及时就医。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
