红小豆与赤小豆的区别有形状不同、颜色不同、功效不同等。
1、形状不同:小豆为短圆柱状,端部扁平或钝,直径4~6mm,脐部不突出,小豆呈长圆柱状,稍平,长5~8mm,直径3~5mm,一侧有线形隆起的脐,另一侧有不明显的脊。2、颜色不同:红豆表面呈深棕红色,有光泽,小豆的表面呈紫红色,无光泽或稍有光泽。3、功效不同:红豆具有健脾利尿、消肿化脓的作用,而红豆具有解毒、清热、杀菌、补血的作用。
建议脾胃虚弱者不宜长时间多吃红小豆与赤小豆,以免引起肠胃气胀,红小豆与赤小豆的嘌呤含量相对较高,一些痛风患者也不能食用。
1、形状不同:小豆为短圆柱状,端部扁平或钝,直径4~6mm,脐部不突出,小豆呈长圆柱状,稍平,长5~8mm,直径3~5mm,一侧有线形隆起的脐,另一侧有不明显的脊。2、颜色不同:红豆表面呈深棕红色,有光泽,小豆的表面呈紫红色,无光泽或稍有光泽。3、功效不同:红豆具有健脾利尿、消肿化脓的作用,而红豆具有解毒、清热、杀菌、补血的作用。
建议脾胃虚弱者不宜长时间多吃红小豆与赤小豆,以免引起肠胃气胀,红小豆与赤小豆的嘌呤含量相对较高,一些痛风患者也不能食用。