甜酒冲蛋的功效一般有补充营养、促进食欲等，其禁忌一般包括过敏、痛风等。
1、功效
甜酒冲蛋是由甜酒和鸡蛋制成的食品，含有丰富的蛋白质、糖分等营养成分，适量食用可以补充身体所需营养，有利于身体健康。甜酒中含有一定量的酒精，食用后能够促进唾液腺分泌，有利于食物消化，可以促进食欲。
2、禁忌
如果对甜酒冲蛋中的成分过敏，食用后可能会产生过敏反应，出现皮疹、皮肤瘙痒等症状。同时，甜酒中含有一定量的嘌呤，痛风患者食用后可能会导致体内尿酸水平上升，不利于病情恢复。
此外，甜酒冲蛋要避免与牛奶、红薯等食物同食，以免产生不良反应，损害身体健康。
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