39问医生

喝牛肚汤有什么好处

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
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喝牛肚汤有健胃消食、补气养血的好处。牛肚汤的辅料是山药,山药含有淀粉糖化酶,能促进食物消化,增强脾胃。食用适量牛肚汤可健胃消食,可用于脾虚郁结、上腹胀满等症状。牛肚富含铁、磷、钙等矿物质,铁可以促进血红蛋白的生成,增强造血功能。山药含有大量的维生素和膳食纤维,可以促进血液循环。具有益气养血的功效,适用于气血不足、体质虚弱的人群。
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2021-11-19 浏览100
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