39问医生

牛蛙不能经常吃吗

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牛蛙可以吃，但有安全隐患。牛蛙本质上很凉。它是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物。含有丰富的矿物质、蛙油等，能滋补身体，清热解毒，养神安神，补钙强筋，预防骨质疏松，还可利水消肿，促进新陈代谢，延缓细胞衰老，美化肌肤，延缓衰老。然而，牛蛙体内含有寄生虫和细菌，存在安全隐患。如果加热不彻底，寄生虫和细菌很可能进入人体，危害健康。因此，不宜多吃牛蛙，一定要吃煮熟的牛蛙。