牛蛙含有寄生虫、细菌等，存在安全隐患。牛蛙属于蛙类的一种，体内含有大量寄生虫。如果在制作过程中没有完全制作熟透，容易导致寄生虫侵袭人体，从而产生寄生虫疾病。其中的裂头蚴很难被高温杀死，所以一般建议最好不要吃牛蛙。但是处理干净的人工养殖的牛蛙，具有解毒清热、补中益气的功效，可以增强人体的免疫力，并且有一定的防癌抗癌的作用，还可以温肾壮阳、增强男性的性功能。
39问医生
牛蛙能经常吃吗对身体会有影响吗
刘红
营养科
主治医师
中南大学附属湘雅三医院
三级甲等
咨询
66
2021-12-08
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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