39问医生

金枪鱼不适合什么人吃

周燕 临床营养科 副主任护师
郑州市第二人民医院 二级甲等
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肝硬化患者不能吃金枪鱼。金枪鱼是一种富含20碳5烯酸的食物。然而,由于肝硬化患者血小板浓度低,很难产生凝血因子。吃大量金枪鱼容易导致出血。但是金枪鱼富含蛋白质和脂肪、维生素D以及钙、磷和铁等矿物质元素。金枪鱼的背部含有大量的EPA,前腹和中腹富含DHA。这种鱼的DHA含量是吃的第一种食物,也是补脑和健脑的首选。
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2021-10-15 浏览100
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