柴鱼的功效与作用禁忌_39问医生

柴鱼的功效与作用禁忌

周燕临床营养科副主任护师

郑州市第二人民医院二级甲等

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柴鱼可以起到健脾开胃、养阴益气的功效，尤其对脾胃虚弱的患者具有很好的治疗效果。其次，可以养肝明目，对眼干眼涩、视力疲劳的患者也有显著的效果。柴鱼中的蛋白质和钙离子比较丰富，不但可以促进新陈代谢，而且可以增加骨骼的强度，对于骨质疏松有改善作用。另外，对鱼类、海鲜过敏的患者要慎食，吃多之后有可能会导致全身瘙痒现象。

2021-10-16 浏览100次

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柴鱼的功效与作用禁忌

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