紫花苜蓿草一般指苜蓿，苜蓿的功效与作用主要包括清热利尿、凉血止血、补充营养、润肠通便、辅助降低血压等，苜蓿的食用方法主要包括凉拌、清炒等，可以凉拌也可以清炒。
1、清热利尿
苜蓿味苦，性凉，归肝、肾经，具有清热利尿的功效，在临床上可以用于缓解热淋、血淋、尿血、水肿等症状。
2、凉血止血
苜蓿具有凉血止血的功效，在临床上可以用于缓解血热妄行引起的鼻腔出血、尿血、便血等症状。
3、补充营养
苜蓿中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、叶酸、钾、磷、钙等营养成分，适量食用可以为身体补充所需要的营养，有利于身体的健康。
4、润肠通便
苜蓿中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用。
5、辅助降低血压
苜蓿中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，可以在一定程度上辅助降低血压。
苜蓿属于一种凉性的食物，如果过量食用，可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状，所以建议患者适量食用。如果出现腹痛、腹泻等症状，患者可以在医生指导下服用多潘立酮片、健胃消食片等药物治疗。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
银花泌炎灵片
小儿七星茶颗粒
肠炎宁颗粒2克
