酸石榴具有补充营养、促进消化、抗衰老、保护牙齿、辅助降血压的功效，但食用过多可能会导致患者出现上火、腹泻的症状，禁忌主要是对于酸石榴过敏者禁用。
1、功效与作用
酸石榴中含有丰富的维生素C、维生素B、有机酸、糖类、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养物质，适当食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进人体的新陈代谢，有利于身体健康。酸石榴中还含有大量的花青素，可以促进视网膜细胞中的视紫质再生成，适当食用后可以起到抗氧化的作用，也可以促进眼睛内部的血液循环，有利于缓解视疲劳，同时还可以辅助改善皮肤暗沉、色素沉着等症状。
2、禁忌
酸石榴中含有大量的有机酸，如果患者食用过多，可能会刺激胃肠道，从而引起腹泻、腹痛等不适症状。对于酸石榴过敏的患者，食用后可能会诱发过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。因此，对于酸石榴过敏者禁用。
此外，患者在日常生活中要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起不适症状。如果患者食用酸石榴后出现不适症状，建议及时就医治疗。
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