适量食用植物酵素通常无害。
植物酵素可能通过促进消化吸收来改善胃肠功能，也可能引起胃肠道不适反应。其作用机制主要是利用微生物发酵产生的酶类分解食物中的成分，如纤维素等。对于特定个体如存在乳糖不耐受或麸质过敏等问题时，需谨慎选择合适的植物酵素产品以避免潜在风险。
如果患者对植物酵素中的某些成分过敏，则可能会出现皮疹、瘙痒等症状，严重者甚至可能出现呼吸困难、休克等情况。
在使用植物酵素或其他保健品前，应确保自身对其所有成分均无不良反应，并遵循推荐剂量以降低潜在风险。
植物酵素可能通过促进消化吸收来改善胃肠功能，也可能引起胃肠道不适反应。其作用机制主要是利用微生物发酵产生的酶类分解食物中的成分，如纤维素等。对于特定个体如存在乳糖不耐受或麸质过敏等问题时，需谨慎选择合适的植物酵素产品以避免潜在风险。
如果患者对植物酵素中的某些成分过敏，则可能会出现皮疹、瘙痒等症状，严重者甚至可能出现呼吸困难、休克等情况。
在使用植物酵素或其他保健品前，应确保自身对其所有成分均无不良反应，并遵循推荐剂量以降低潜在风险。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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