地瓜淀粉具有补充营养、促进消化的作用与功效。但患者需注意食物不能代替药物，如果身体出现不适，建议及时去医院就医，以免延误病情。
1、作用与功效
地瓜淀粉是由地瓜经过压榨、沉淀、过滤、煮沸等工序后得到的，是一种以地瓜为原料制成的淀粉，其中含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质等营养物质，适量食用可以补充人体所需的营养物质。此外，地瓜淀粉中含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的作用。
2、禁忌
地瓜淀粉中含有大量的糖分，糖尿病患者食用后可能会导致血糖升高，不利于病情的控制。此外，对地瓜淀粉过敏的人群也不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
此外，患者在食用地瓜淀粉期间，还需避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒等，以免影响药物效果。如果食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
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